【资料图】
1、粉丝用温水浸泡，将猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉放入碗中备用。然后加入醋、酱油、花椒油、红油、盐，再加入豌豆苗，倒入开水，做成汤。
2、将粉丝放入沸水中煮至透明，捞出放入碗中拌匀，再放入榨菜碎、葱花、黄豆酥。
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